Uge 45

Der har været så meget gang i den, at jeg slet ikke har haft tid til lægge denne uges madplan op. Den kommer så her:

Mandag
Fyldt rødspætte, kartofler og grønærter. Jeg var ude at spise med min lillesøster, men resten af familien smovsede fisk.

Tirsdag
Ovnbagt torsk med cherrytomater og mozzarella. Brune ris til.

Onsdag
Dahl med røde linser, aubergine og varme krydderier (opskrift fra Aarstiderne)

Torsdag
Tale away -pizza. Vi har rykket vores Mortens Aften til i morgen, hvor min mor kommer på besøg.

Fredag
Old-school and med rødkål og brune kartofler. Måske med en KB hvidtøl til.

Lørdag
Noget let, måske suppe. Vi skal til fødselsdag hele eftermiddagen og spiser os nok mætte i boller og lagkage ;)

Søndag
En stor portion lasagne med masser af grøntsager i. Så ryger noget at det i fryseren til en dag, hvor det kniber med tiden

Uge 44

Jeg synes altid, at det er hårdt at starte op igen efter en ferie. Man er lige nået ned i gear, og så - bum - er det mandag igen. Derfor er det i denne uge ekstra vigtigt, at der er en plan at falde tilbage på.

Vores uge ser nogenlunde sådan ud:

Mandag:
Kæresten er ude med jobbet.  Lærke og jeg spiser rester fra weekendens fødselsdagsarrangementer.

Tirsdag:
Fiskefrikadeller med blomkål og kartofler.

Onsdag:
Kylling med citron/honning og bulgursalat. Evt. denne med abrikoser og mandler fra Spis Bedre.

Torsdag:
Ryd fryseren eller mad fra kærestens arbejde (de har en kantine, hvor man kan købe mad med hjem).

Fredag:
Take-Away Friday, fordi om fredagen må det gerne være lidt let.
Vi har en fantastisk thai-restaurant lige om hjørnet, som jeg vist godt kan sige er "stamstedet" når det gælder take-away, så mon ikke at det bliver noget derfra?

Lørdag:
Dahl med aubergine, tomat og varme krydderier. Se Opskrift fra Arstiderne.
En favorit, som vi vender tilbage til, igen og igen.

Søndag:
Kartoffel-/løgsuppe og brød.