Uge 44

Jeg synes altid, at det er hårdt at starte op igen efter en ferie. Man er lige nået ned i gear, og så - bum - er det mandag igen. Derfor er det i denne uge ekstra vigtigt, at der er en plan at falde tilbage på.

Vores uge ser nogenlunde sådan ud:

Mandag:
Kæresten er ude med jobbet.  Lærke og jeg spiser rester fra weekendens fødselsdagsarrangementer.

Tirsdag:
Fiskefrikadeller med blomkål og kartofler.

Onsdag:
Kylling med citron/honning og bulgursalat. Evt. denne med abrikoser og mandler fra Spis Bedre.

Torsdag:
Ryd fryseren eller mad fra kærestens arbejde (de har en kantine, hvor man kan købe mad med hjem).

Fredag:
Take-Away Friday, fordi om fredagen må det gerne være lidt let.
Vi har en fantastisk thai-restaurant lige om hjørnet, som jeg vist godt kan sige er "stamstedet" når det gælder take-away, så mon ikke at det bliver noget derfra?

Lørdag:
Dahl med aubergine, tomat og varme krydderier. Se Opskrift fra Arstiderne.
En favorit, som vi vender tilbage til, igen og igen.

Søndag:
Kartoffel-/løgsuppe og brød.